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Die Großen Kristalle werden in den Nelken geerntet und dann auf natürliche Weise in der Sonne getrocknet. Das graue Meersalz ist reich an Magnesium und Spurenelementen und wird zum Kochen, Backen oder Salzen von Fleisch und Fisch verwendet.
Das Salz wird von Sandrine Hancke, einer jungen Salzbauerin, die sich auf der Halbinsel Guérande niedergelassen hat, geerntet. Marine Pro bietet Ihnen die Früchte ihrer Ernte an.
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